Silvercrest SMZ 400 A1 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 42)

40

NL

Barbecuesaus

200 g tomaten (in vieren)

2 eetlepels plantaardige olie

zout

knoflookzout of verse teentjes

50 ml tomatenketchup

30 g tomatenpuree

2 eetlepel azijn

2 eetlepels citroensap

1 theelepel suiker

kaneel

Opzetstuk: mesinzetstuk 5

1. De partjes tomaten, de olie, het zout en

de knoflook in de kom 4 doen. Dek-

sel 3 erop zetten en met 2-3 korte

impulsen mixen.

2. Deksel 3 eraf halen en proeven. De

knoflooksmaak moet heel sterk zijn,

3. Ketchup, tomatenpuree, azijn en

citroensap, suiker en een beetje kaneel

erbij doen. Deksel 3 erop zetten en de

saus tot een homogene massa mixen.

4. Deksel 3 eraf halen en proeven.

5. De saus in een pan doen. Ca. 45 minu-

ten op lage temperatuur laten sudde-

ren tot hij stroperig is.

Indien nodig kan de barbecuesaus ook met

chilipoeder worden verfijnd.

Guacamole

2 avocado's (zeer rijp)

2 knoflookteentjes

½ citroen

½ theelepel mosterd

1 theelepel olie

1-2 tomaten (in vieren)

1 eetlepel roomkaas

suiker

zout

peper

tabasco

Opzetstuk: mesinzetstuk 5

1. Avocado's schillen, ontpitten en in de

kom 4 doen.

2. Knoflook, citroensap, mosterd, olie,

tomaten en roomkaas ook in de kom 4

doen. Deksel 3 erop doen en fijn pure-

ren.

3. Eerst met zout en peper op smaak

brengen, dan met Tabasco verfijnen.

Kruidendip / Tzatziki

250 g kwark of yoghurt

1 zakje kruiden (bijv. bevroren) /

2-3 fijngehakte knoflookteentjes

2-3 eetlepels mineraalwater

zout

peper

Opzetstuk: pureerschijf 9

1. Kwark of yoghurt, kruiden / knoflook en

1 eetlepel mineraalwater in de kom 4

doen. Deksel 3 erop doen en goed

pureren.

2. Naar wens 1-2 eetlepels mineraalwater

toevoegen.

3. Met zout en peper op smaak brengen.

AANWIJZING: als u verse kruiden wilt ge-

bruiken, gebruik dan eerst het mesinzet-

stuk 5 om de kruiden klein te hakken en

doe dan de kwark of yoghurt erbij.

Vruchtendroom

100-200 g vanillemelkijs

vruchten (vers of bevroren)

Opzetstuk: mesinzetstuk 5

• Vanille-ijs en vruchten in de kom 4

doen. Deksel 3 erop zetten en fijn pu-

reren tot de vruchten helemaal met het

ijs zijn vermengd.

Voor een milkshake kunt u er 100 ml melk

bij doen.

__RP61714_B1.book Seite 40 Donnerstag, 3. März 2011 11:44 11

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire