Silvercrest SKM 550 A1 Manuel d'utilisateur Page 5
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- Table des matières
- MARQUE LIVRES
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Ensalada
Ingredientes:
1 pepino fresco
1/4 de cabeza de repollo
2 pimientos
1 cebolla
Para el aliño:
3 - 4 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de aceite
sal
azúcar
pimienta recién molida
1 cucharada de finas hierbas picadas
Preparación:
• Pele el pepino y corte el repollo en trozos que
quepan por el orificio de llenado de la picadora.
• Trocee el pepino, el repollo, la cebolla y los
pimientos preparados en la picadora, a la velo-
cidad máxima y usando el disco de corte fino.
• Mezcle los ingredientes del aliño con la batidora.
• Mezcle el aliño con las hortalizas y condimente
todo.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Pechuga de pollo rellena con salsa de
curry
Ingredientes:
4 pechugas de pollo de 150 g cada una
sal
pimienta recién molida
Para el relleno:
150 g carne de cerdo picada (condimentada con
especias)
1 cebolla en dados
especias chinas
1 punta de cuchillo de jengibre en polvo
Para la salsa:
250 ml de vino blanco
2-4 cucharadas de nata
sal, 1 cucharadita de curry
espesante, si es necesario
Preparación:
• Salpimiente las pechugas y córtelas con un
cuchillo afilado.
• Trabaje todos los ingredientes del relleno con la
varilla de amasar en el bol de la batidora hasta
obtener una masa. Condiméntela.
• Rellene las pechugas con esta mezcla y ciérrelas
cosiendo. (También puede usar palillos.)
• Caliente la grasa y sofría en ella todas las
pechugas.
• Riegue las pechugas con el vino y déjelas
hacerse unos 10-15 minutos.
• Saque las pechugas de la sartén y resérvelas,
de modo que no se enfríen.
• Condimente la salsa con nata, sal y curry, y
líguela si es necesario con espesante.
Puede servir las pechugas de pollo con salsa por
ejemplo sobre un lecho de arroz.
Cocina tradicional:
Calor: fogón
Tiempo total de cocción: 25-30 minutos
RH_SKM5500A1_54339_LB5 13.07.2010 10:02 Uhr Seite 4
- Libro de recetas SKM 550 A1 1
- Ricettario 1
- LIBRO DE RECETAS PÁGINA 2
- Sopa de patatas y hortalizas 3
- Rémoulade danesa 3
- Sopa de zanahoria 4
- Suflé de cangrejo 4
- Ensalada 5
- Salsa de tomate 6
- Paté de atún 6
- Lombarda al vino tinto 7
- Pasteles de patata 7
- Crepes tradicionales 8
- Galletas de avellana 8
- Masa de bizcocho 9
- Masa quebrada 9
- Masa de bizcocho con grasa 10
- Bizcocho mármol 10
- Masa con levadura 11
- Pastel de amapola 11
- Refresco de naranja 12
- RICETTARIO PAGINA 14
- Remoulade danese 15
- Minestra di carote 16
- Soufflé ai gamberetti 16
- Insalata 17
- Sugo di pomodori 18
- Pâté di tonno 18
- Cavolo rosso al vino rosso 19
- Rösti di patate 19
- Crépe tradizionali 20
- Biscotti alle nocciole 20
- Sfoglia per biscotti 21
- Pasta frolla 21
- Pasta per dolci 22
- Dolce marmorizzato 22
- Pasta lievitata 23
- Dolce ai semi di papavero 23
- Spremuta di arancia 24
- RECEITAS PÁGINA 26
- Sopa de batata com legumes 27
- Molho remoulade dinamarquês 27
- Sopa de cenoura 28
- Soufflé de caranguejo 28
- Prato de salada 29
- Molho de tomate 30
- Patê de atum 30
- Rösti de batata 31
- Panqueca tradicional 32
- Biscoitos de avelã 32
- Massa para biscoitos 33
- Massa quebrada 33
- Massa para bolos 34
- Bolo mármore 34
- Massa levedada 35
- Sumo de laranja 36
- RECIPE BOOK PAGE 38
- Tasty recipes for your Food 39
- Processor 39
- Carrot soup 40
- Soufflé with Crabmeat 40
- Salad plate 41
- Tomato sauce 42
- Tuna spread 42
- Red wine-Red cabbage 43
- Potato rosti 43
- Traditional Pancake 44
- Hazelnut biscuits 44
- Sponge pastry 45
- Shortcrust pastry 45
- Marble cake 46
- Yeast dough 47
- Poppy seed cake 47
- Orange drink 48
- REZEPTHEFT SEITE 50
- Leckere Rezepte für Ihre 51
- Küchenmaschine 51
- Möhrensuppe 52
- Soufflé mit Krabben 52
- Salatplatte 53
- Gefüllte Hähnchenbrust mit 53
- Curry-Sauce 53
- Tomatensauce 54
- Thunfisch-Aufstrich 54
- Rotwein-Rotkohl 55
- Kartoffelröstis 55
- Traditionelle Pfannkuchen 56
- Haselnuss-Kekse 56
- Biskuitteig 57
- Mürbeteig 57
- Rührteig 58
- Marmorkuchen 58
- Hefeteig 59
- Mohnstollen 59
- Orangen-Getränk 60
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