Silvercrest SKF 2800 A1 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 43)

SKF 2800 A1 41

9.2 A fedél levétele és tisztítása

A fritőz fedele (4) levehető:

1. Kb. félig hajtsa fel a

fedőt (4).

2. A készülék hátsó

oldalán a zsanér-

okban közvetlenül a

rugók alatt kis pec-

kek (A) találhatók.

Nyomja meg eze-

ket a peckeket, közben egy kissé húzza

a fedelet fölfelé.

3. Húzza le a fedelet.

4. Tisztítsa meg a fedelet (4) egy kis

gyenge mosogatószerrel, forró vízben.

5. Ezután tiszta vízzel öblítse le, és

alaposan törölgesse el.

6. Ezután a fedőt illessze vissza a házban (8)

lévő rögzítőbe.

Ügyeljen rá, hogy a zsanérok a

helyükön legyenek.

10. Különböző jó tanácsok

1. jó tanács: Így kerüli el, hogy túl

sok akrilamid képződjön

Az akrilamid vegyi anyag, ami akkor

keletkezik, ha a keményítőt vagy egy

bizonyos fehérje-építőelemet tartalmazó

élelmiszereket 100 ŻC-nál magasabb

hőmérsékleten készítik.

• Lehetőleg kerülje a túlzott barnulást,

sütésnél és olajban sütésnél a magas

hőmérsékletet, az erős elősütést.

• Odaégett ételt egyáltalán ne

fogyasszon.

• Olajban sütésnél kerülje a 170 ŻC-nál

magasabb hőmérsékletet.

• Ügyeljen arra, hogy a megsütött termék

színe inkább aranysárgás legyen,

semmint barna vagy sötét. A barnulás

bizonyos körülmények fennállása esetén

nagyon gyorsan kialakulhat. Használja

a készülék ablakát arra, hogy a sülő

termék barnulási fokát ellenőrizze.

2. jó tanács: Így sül mindig

tökéletesre a mélyhűtött élelmiszer

Vigyázat!

• Jó, ha a mélyhűtött élelmiszert az

olajban sütés előtt szobahőmérsékleten

kicsit kiolvasztjuk. Mielőtt berakná a

terméket a fritőzbe, távolítson el róla

minél több jeget és vizet. Lehetőleg

lassan, óvatosan rakja be a sütendő

terméket a fritőzbe, mivel a mélyhűtött

termék a forró olajat vagy zsírt hirtelen

és erősen megbuzogtatja.

• A sütendő mélyhűtött termék (-16 és -

18ŻC között) az olajat, zsírt jelentősen

lehűti, ezért lassabban kezd sülni, és

esetleg túl sok olajat, zsírt szív magába.

Ezt a következőképpen kerülheti el:

1. Ne süssön egyszerre nagy mennyiséget.

2. Sütés előtt legalább 15 percig melegítse

az olajat.

3. Állítsa a hőfokszabályozót 9 a sütendő

termék csomagolásán megadott

hőmérsékletre.

3. jó tanács: Így szabadul meg a

nemkívánatos mellékíztől

Néhány élelmiszer, például a hal, sütés

közben folyadékot veszít. Ez felgyűlik a

sütőolajban vagy -zsírban, rontva a készülő

étel illatát és ízét.

Ahhoz, hogy újra semleges ízű olajhoz,

zsírhoz jusson, járjon el a következőképpen:

A

RP87713 Friteuse LB4 Seite 41 Montag, 25. März 2013 1:21 13

1 2 ... 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... 101 102

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire